在二十四节气中，春分是一个万物复苏，雨水充沛，油菜花香的节气。
在我的家乡有春分食春菜和鱼汤的习俗，每家每户都会选用当季的新鲜蔬菜与鱼一起煮。这道生机勃勃的春日鱼汤有诸事和顺，家人平安健康的美好寓意。
在我的记忆中，春分这天，父亲打早就从外面提回个鱼笼，口小肚大的鱼笼里，四五条巴掌大的鱼在笼里活蹦乱跳。父亲一边往厨房走，一边跟母亲嚷嚷：“这鱼越来越难捞，我看见村里的其他人，比我还捞得多，看来以后得去街上买了。”鱼笼是父亲昨天傍晚悄悄地安装在村头小河里，他以为自己安鱼笼是最早的，殊不知，还有比父亲下手更早的村人。
父亲把鱼倒进盆里，舀水把鱼洗净后，开始剖鱼。鱼不停地蹦跳，只见父亲宽大的左手用力按住鱼的尾部，右手则用菜刀背拍一下鱼的头部，鱼就不动了。父亲小心翼翼刮去鱼鳞，取出内脏，大条的草鱼和鲤鱼，剔骨后切成薄片，小条的鲫鱼，剔除内脏后保持一整条。
剖好的鱼，父亲切姜片放进菜盆，再撒些盐腌制鱼两个小时。母亲去菜园摘新鲜的生菜、豌豆苗、油麻菜。这时节的菜园真热闹，三三两两的村人们弯腰弓背摘青菜，微风顺带着把村人的谈话声灌进耳里，大多是议论谁家打得的鱼最多，明年也要早早安上鱼笼。路上碰见个熟人，大家都会打声招呼：“做春汤呀”，隔着远一些的，则大声地回话：“是咧”。这响亮的声音在绿汪汪的春天里，像画眉鸟的歌声一样，是那么的清脆好听。
母亲摘菜回到家，父亲已经在灶上熬鱼骨汤了。我揭开锅盖，鱼头和鱼骨在翻滚的汤中若隐若现，腾腾白气中，飘出鱼香味。洗净的青菜，母亲分出油菜花，摘几颗挂在廊檐下的红辣椒，再拍碎几颗蒜米，起油锅，放菜、蒜米、辣椒一起翻炒。装进碟子的油菜真好看，红的辣椒、白的蒜、青的菜，让人馋得不停地吞口水。
熬好的鱼骨汤，父亲再倒进鱼片，和着一起煮。而剩下的青菜，放进鱼汤里。不一会儿，这一锅颜色分明，鲜嫩可口的“春汤”熬好了。把鱼汤移到八仙桌上，开桌摆筷。这时，村中不知哪家已经传来了喝酒划拳，一声高过一声的猜码声。
鱼汤鲜，青菜甜，我常常是连喝两碗汤后才开始吃饭，母亲总会在旁边提醒我们要细嚼慢咽，因为鱼肉里还藏着很多小刺。品尝完这锅春天的鱼汤，春，真的铺天盖地而来了。
又到了春风起、春意浓的季节，让人不由得又想起春分食鱼汤的事来，这个春天，我要自己动手做这道春日最美味的汤。文/黄淑芬
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