离石区市场监督管理局开展食品安全大检查确保人民舌尖上的安全

 本网讯：高丽军

春节将至，为进一步加强对食品经营场所的监管力度，坚决打击各类食品安全类违法犯罪活动，确保人民群众度过一个安乐祥和的节日，离石区市场监督管理局深入辖区开展食品安全大检查。

执法人员先后走进鑫悦城羊蝎子、华瑞粥吧等多家餐厅进行检查，要求后厨各个工作区间加贴标签，将洗菜池、洗肉池和洗碗池全部分开。食材存放时，同样按照标签，根据生熟食来分开存放。后厨工作人员必须穿戴工作衣帽等。并认真检查了各商家的相关证件。对物品没有专物专放，证件不全或过期等现象，执法人员对负责人下达了责令整改通知书，严格落实食品安全的主体责任。认真履行食品进货查验、从业人员健康管理、索证索票、餐饮食品留样等制度，确保人民群众舌尖上的安全。

当天下午，执法人员来到糖果KTV，深入开展压力容器、电梯、液化气瓶等特种设备安全检查，重点对特种设备使用单位安全管理制度、维护保养记录以及设备检验和操作人员证件等进行了检查。执法人员也提醒负责人，应每年开展一次电梯应急演练，提高电梯突发事件应急处置能力，切实增强社会公众安全乘梯意识。在超市区，执法人员发现该店存有过期的饮料制品，对过期食品，负责人现场未能提供供应商的合法证件、购进票据及购进记录等资料。执法人员随即进行现场扣押，并下达责令整改文书。

通过此次检查，有效消除了市场安全隐患，净化了节日消费市场，进一步增强了经营者合法经营意识，有力的保障了群众食品药品安全。